青汁のベルファーム－Bellfarm Story－
つくば市生産農場ベルファームの今日の出来事をお知らせしていきます。
2010年3月09日 20時34分
『グリーンぼうや』の天ぷら
今日も、夜には雪が舞うような寒い日でしたが『グリーンぼうや』の商品化にむけて、
サンプル制作を夜遅くまでしているスタッフがいます。
帰り際に、『何か料理してみて』と、頂いたので
早速、天ぷらにしてみました。
ケールの花芽とは、またちょっと違った
ほんのりケールを感じるおいしさ！！
いくらでも、食べちゃいそう。
①もちろん農薬は一切使用していませんが、水洗いはていねいにします。
②野菜の水切り機で、しっかり水分を飛ばしましょう。
キッチンペーパーなどで水分をふき取ってもOKです。
③カリッと上がりました。
まとめて揚げずに、その都度少しずつ揚げていくので
天ぷらの日は、忙しい・・・。
まとめて揚げずに、その都度少しずつ揚げていくので
天ぷらの日は、忙しい・・・。
④粗塩と七味で、頂きます！！
トラックバックURL:
